黒にんにく、たっこにんにく専門通販サイト 株式会社TAKKO商事
ドイツのミシュラン三つ星レストランで
新しいメニューに「田子の黒」が使用されております。
ドイツのヴォルフスブルクにある最高級ホテルリッツカールトン。
運河に面したレストラン、その名も「水」を意味する「Aqua：アクア」では、ミシュラン三つ星、ゴーミヨ19点を獲得するドイツが誇るシェフ、スヴェン・エルヴァーフェルト氏が提供する、炭火でグリルしたスペイン産のイベリコ豚に、クリームとして「田子の黒」が使用されています。
マイナス温度に冷凍した「田子の黒」を、特別なマシーンで凍ったまま粉砕しピューレ状に仕上げます。
他の調味料を加えることなくピュアに黒ニンニクだけを使ったクリームをイベリコ豚とともに一口食べると、そのとろけるような濃厚さは、まさにミシュラン三つ星にふさわしい上品な味わいです。
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TAKKO商事では、素材本来の味を引き出すことを大切にしています。
黒にんにくにおいては、「黒にんにくにおける食品安全認証制度（FSC）」の認証を取得し、
手間と暇を惜しまず、一つひとつ愛情を込めて手づくりしています。
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スタッフブログ
お知らせ
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お盆休業期間は【令和2年8月13日(木)から令和2年8月17日（月）】となります。休業期間中いただいたご注文は8月19日（水）から順次発送となります。
2020年07月24日
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ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ休業期間は【令和2年5月2日(土)から令和2年5月6日（水）】となります。休業期間中いただいたご注文は5月8日（金）から順次発送となります。
2020年04月24日
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イタリアのTV料理番組でセルジオシェフによってTAKKO商事の黒にんにくが紹介され料理に使用されました。詳細はリンクをクリック♪
2020年02月05日
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あぐりランドTAKKOについて更新しました。
2020年01月27日
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営業日について
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■ 営業時間 9:00〜17:00（※土・日・祝祭日除く平日）
■ 休日につき、発送業務はお休みさせて頂きます。休日中のご注文につきましては、翌営業日に発送させて頂きます。
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| 北海道 | 870円 | 東 北 | 650円 |
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| 関東/信越 | 750円 | 北陸/中部 | 870円 |
| 関 西 | 970円 | 中 国 | 1,080円 |
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| 沖 縄 | 1,510円 |
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